你不知道的 蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶的區(qū)別在哪里
你不知道的 蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶的區(qū)別在哪里
蒸發(fā)結(jié)晶是指溶液通過溶劑的損失（即蒸發(fā)），使溶液達(dá)到飽和狀態(tài)，然后達(dá)到過飽和狀態(tài)。因?yàn)樵谝欢囟认?，一定量的水（或溶劑）可以溶解一定量的溶質(zhì)，那么過量的溶質(zhì)就會(huì)隨著溶劑的減少而沉淀，即結(jié)晶。（高溫結(jié)晶）
冷卻結(jié)晶是指飽和溶液通過降低溶液溫度沉淀溶質(zhì)的方法。一般來說，溶液溫度越高，一定質(zhì)量的溶劑所能溶解的溶質(zhì)質(zhì)量就越大。如果溶液溫度降低，溶質(zhì)就會(huì)被分離。（低溫結(jié)晶）
蒸發(fā)結(jié)晶的典型例子：鹽水干燥。
冷卻結(jié)晶的例子：一杯熱水可以用來加糖。當(dāng)糖不能再溶解時(shí)，澄清的糖水是飽和溶液。冷卻一段時(shí)間后，可以看到固體糖重新沉淀，這就是冷卻結(jié)晶。
何時(shí)使用蒸發(fā)結(jié)晶？什么時(shí)候用蒸發(fā)濃縮法冷卻結(jié)晶？
幾乎同樣的意思，是除去溶劑，使溶質(zhì)過飽和而與溶劑分離。
1.蒸發(fā)結(jié)晶主要用于從氯化鈉等單溶質(zhì)水溶液中提取溶質(zhì)。
2.蒸發(fā)結(jié)晶主要用于不受溫度影響的溶質(zhì)溶解度，如氯化鈉中含有少量氯化鉀（但不能蒸發(fā)的水必須過濾）。
3.加熱蒸發(fā)濃縮結(jié)晶主要用于溶解度受溫度影響較大的溶質(zhì)的提純。例如，氯化鉀中的少量氯化鈉用于蒸發(fā)濃縮結(jié)晶，以分離在多溶質(zhì)溶液中溶解度較低的溶質(zhì)。
蒸發(fā)結(jié)晶直接加熱蒸發(fā)皿中的蒸發(fā)溶液，直到出現(xiàn)大量晶體（或結(jié)晶膜），然后停止。用蒸發(fā)皿的余熱蒸發(fā)剩余溶劑。
為了冷卻結(jié)晶，需要加熱并冷凝得到熱飽和溶液，然后在熱的時(shí)候過濾除去不溶性雜質(zhì)，然后冷卻結(jié)晶。過濾后的晶體可能含有其他雜質(zhì)。如果需要進(jìn)一步純化，可以進(jìn)行再結(jié)晶。
冷卻熱飽和溶液的原理與冷卻結(jié)晶的原理相同。它使溶液飽和并通過冷卻使溶質(zhì)沉淀。這種方法通常用于溶解度隨溫度變化較大的溶質(zhì)。唯一的區(qū)別是冷卻的起點(diǎn)。
溶液經(jīng)蒸發(fā)溶劑結(jié)晶飽和，經(jīng)溶劑連續(xù)還原沉淀。該方法主要用于溶解度隨溫度變化不大的溶質(zhì)。
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